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Warum du nicht blind auf den Säurewert eines Olivenöls vertrauen darfst
Gesund Handarbeit Nachhaltigkeit Ökologischer Anbau Olivenöl Wissen

Warum du nicht blind auf den Säurewert eines Olivenöls vertrauen darfst

Von Chrisoula Zervaki

Chemische Analysen sind für jedes Olivenöl gesetzlich vorgeschrieben. Die Zusammensetzung eines Öls verrät dir viel über die Qualität. Sie gibt beispielsweise Auskunft über den Ursprungsort...

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Deligreece Sitia Olivenöl
Gesund Haltbarkeit Handarbeit Kreta Nachhaltigkeit Ökologischer Anbau Olivenöl Wissen

Olivenöl: 10 häufige Fragen

Von Anne Brendel

Auf was soll ich beim dem Etikett eines Olivenöls achten? Ist trübes Olivenöl besser? Wie lagert man am besten Olivenöl? Wir bringen Licht ins Dunkel und...

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4 Fakten: Was du über den Olivenbaum wissen solltest
Ertrag Gesund Handarbeit Kreta Nachhaltigkeit Ökologischer Anbau Olivenöl Wissen

4 Fakten: Was du über den Olivenbaum wissen solltest

Von Alexandros Rizopoulos

Olea Europaea, der Olivenbaum ist etwas ganz Besonderes. Er hat seine speziellen Vorlieben und ist ein sehr harter Brocken. Insbesondere in Sachen Langlebigkeit können ihm wenige...

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Das ist das beste Olivenöl, was ich je probiert habe!
Handarbeit Olivenöl Wissen

Das ist das beste Olivenöl, was ich je probiert habe!

Von Alexandros Rizopoulos

Unsere Liebe zu Olivenöl ist ein Wert, der bei unserem Unternehmen im Vordergrund steht. Wir haben unsere Gründerin Chrisoula Zervaki gefragt, wie sie und ihr...

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