Zutaten:
250 g Orzo Nudeln
1 Salatgurke
1 Bund frische Petersilie
100 g DELIGREECE Sonnengetrocknete Tomaten
3 TL DELIGREECE Tomatenpaste
3 EL DELIGREECE Castello Zacro Zitronen-Olivenöl
1 Prise DELIGREECE Fleur de Sel mit Zitronenzesten
200 g Feta Käse
Frischer Saft und frische Zesten einer Zitrone
1 Prise Pfeffer
- Koche die Orzo Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lass sie abkühlen
- Würfle die Salatgurke und hacke die frische Petersilie fein.
- Schneide die sonnengetrockneten Tomaten in kleine Stücke.
- In einer großen Schüssel, vermische die abgekühlten Orzo Nudeln, die gewürfelte Salatgurke, die gehackte Petersilie und die geschnittenen Sonnengetrockneten Tomaten.
- In einer separaten Schüssel, mische die Tomatenpaste, das Castello Zacro Zitronen-Olivenöl, den Saft einer Zitrone, eine Prise Pfeffer und eine Prise Fleur de Sel mit Zitronenzesten.
- Gieße die Dressing-Mischung über den Salat und vermische alles gut.
- Zerbröckle den Fetakäse über den Salat und garniere mit Zitronenzesten.
- Voilà! Dein erfrischender Orzo Salat mit mediterranen Aromen ist bereit, genossen zu werden.
