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Calamaretti mit Rosmarin-Olivenöl Vinaigrette
Griechisch Kochen Grillen Kreta Meeresfrüchte Olivenöl Rezept Rosmarin

Calamaretti mit Rosmarin-Olivenöl Vinaigrette

Von Alexandros Rizopoulos

Wenn du original griechisch und gesund genießen möchtest, dann solltest du dich mal an Meeresfrüchten probieren. Lecker und leicht gewürzt und nach traditionellen Rezepten zubereitet...

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Krass Tzatziki
Griechisch Kochen Grillen Kreta Olivenöl Rezept Tzatziki Vorspeisen Wildkräuter

Krass Tzatziki

Von Alexandros Rizopoulos

Es gibt viele falsche und komische Klischees über Griechenland. Aber eins ist tatsächlich zu 100 % wahr: Wir Griechen lieben Tzatziki! Es gibt kaum ein...

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Smoky Souvlaki mit Pita
Fleisch Griechisch Kochen Grillen Kreta Olivenöl Rezept Wildkräuter

Smoky Souvlaki mit Pita

Von Alexandros Rizopoulos

Souvlaki ist in Griechenland einfach der ultimative Streetfood-Klassiker. Saftiges Fleisch mit knackigem Gemüse und frischem Tzatziki in einer warmen Pita für auf die Hand. Man...

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Greek Roast Chicken vom Grill
Fleisch Griechisch Kochen Grillen Kreta Olivenöl Rezept Wildkräuter

Greek Roast Chicken vom Grill

Von Alexandros Rizopoulos

Sobald das Wetter schön wird und die Sonne wieder den Tag flutet, beginnt auch die Grillsaison. Doch immer wieder Grillwürstchen oder Nackensteak zu grillen wird...

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