Natürlich, leicht. Nur sanfte Schärfe, kein Kratzen im Hals. Der Säurewert liegt bei geringen 0,2 - 0,3 %. Zum Vergleich: Bei herkömmlichen Olivenölen ist dieser Wert um 3-4x höher!

Gesunde und frisch geerntete Koroneiki-Oliven erzeugen auch frische und tolle Aromen. Das Olivenöl bleibt harmonisch und angenehm.

Olivenöle aus Kreta gelten unter Kennern als "süß" - nicht weil sie süß schmecken, sondern weil sie kaum oder gar nicht bitter sind.

Alle Facetten und Aromen vereinen sich zu einem vollmundigen, fehlerfreien Geschmack. Unangenehme Fehlaromen wirst du nicht finden.

Frische, grünfruchtige Noten und Facetten von Artischocke und frischem Blattgemüse.

Intensiver Geschmack nach Oliven. Alles schmeckt damit einfach nach Griechenland - und einfach besser!

Schluss mit all den Mythen! Gutes, reines Olivenöl kannst du problemlos erhitzen, da es sehr hitzebeständig ist. Kaltextraktion oder Sonstiges hat damit auch nichts zu tun. Wer etwas anderes behauptet erzählt Unsinn. Punkt! Ob Fleisch, Fisch oder dein liebstes Gemüse. Du kannst dieses Olivenöl problemlos zum Braten und Kochen verwenden und deine Lieblingsgerichte damit erst so richtig lecker machen. Für die mediterrane Note in deinen Kreationen, die dich in die Ferne schwelgen lässt.

Ein kross getoastes, frisches Stück Brot, ein wenig handgeschöpftes Fleur de Sel und Aristaeus darüber träufeln: Du bist im kretischen Genusshimmel angekommen, den du deinen Liebsten nicht vorenthalten darfst. Denn es genießt und tunkt sich immer am besten gemeinsam!

Frischer, knackiger Salat und das beste Dressing, das du jemals gegessen hast. Und das auch noch im Handumdrehen kreiert ist! Denn mit Aristaeus und ein wenig Würze mit kretischen Wildkräutern und Fleur de Sel hast du alles, was du für dein persönliches griechisches Gourmet-Erlebnis brauchst: Einfach WOW.

Richtig gelesen. Hast du schon gewusst, dass wir auf Kreta schon immer mit Olivenöl frittieren? Ohja, und es schmeckt einfach herrlich. Nicht nur das: Süßes Gebäck, Tartes und Kuchen werden mit Olivenöl ein leckeres Erlebnis. Probier’s mal aus!

Ganz einfach: Frische, erstklassige Oliven von gesunden, gepflegten Olivenbäumen aus den besten Regionen Kretas werden genau zur richtigen Zeit schonend handgelesen und in allerkürzester Zeit in einer hochmodernen Mühle optimal extrahiert. Keine Faxen, keine Augenwischerei, keine Kompromisse. Nur beste Qualität. Wenn’s um Olivenöl geht, lassen wir nicht mit uns spaßen. Was noch?

Die Olivenhaine in der abgeschirmten bergigen Landschaft auf Kreta stehen unter Naturschutz. Die unberührte Natur und der ungemein nährstoffreiche Boden versorgen die Koroneiki-Oliven mit allem, was sie brauchen, um gesund und optimal zu wachsen.

Ein besseres Klima für langlebige und gesunde Olivenbäume gibt es nicht. Kreta verzeichnet die meisten Sonnenstunden in ganz Europa und ist durch ökologisch einwandfreie Gebiete prädestiniert für den Anbau.

Von Hand werden die Oliven höchst sorgsam und pfleglich geerntet und umgehend zur Ölmühle transportiert. Alle Verschnitte, Blätter oder Überbleibsel lesen unsere Bauern selbst heraus.

Reines Quellwasser ist das Lebenselixier der Olivenbäume. Das Erdreich Kretas besitzt außerdem einen Nährstoffgehalt, der in Europa seinesgleichen sucht.

Schon gewusst? Vor ca. 4000 Jahren kultivierten die Minoer bereits Olivenbäume auf Kreta. Olivenöltradition, die bis heute überdauert. Wir Kretaner lieben einfach richtig gutes Olivenöl!

Der heilige Gral, wenn es um die Qualität von Olivenöl geht: Der Säurewert. Je niedriger dieser ist, desto besser ist das Olivenöl. Bis 0,8 % Säure gilt ein Olivenöl als extra nativ. Die meisten Olivenöle liegen nur knapp darunter. Unser Olivenöl liegt zwischen 0,19 und 0,3 % Säure - das ist äußerst selten und sehr besonders.

Ganz einfach: Frische, erstklassige Oliven von gesunden, gepflegten Olivenbäumen aus den besten Regionen Kretas werden genau zur richtigen Zeit schonend handgelesen und in allerkürzester Zeit in einer hochmodernen Mühle optimal extrahiert. Keine Faxen, keine Augenwischerei, keine Kompromisse. Nur beste Qualität. Wenn’s um Olivenöl geht, lassen wir nicht mit uns spaßen. Was noch?

Natürlich, leicht. Nur sanfte Schärfe, kein Kratzen im Hals. Der Säurewert liegt bei geringen 0,2 - 0,3 %. Zum Vergleich: Bei herkömmlichen Olivenölen ist dieser Wert um 3-4x höher!

Gesunde und frisch geerntete Koroneiki-Oliven erzeugen auch frische und tolle Aromen. Das Olivenöl bleibt harmonisch und angenehm.

Olivenöle aus Kreta gelten unter Kennern als "süß" - nicht weil sie süß schmecken, sondern weil sie kaum oder gar nicht bitter sind.

Alle Facetten und Aromen vereinen sich zu einem vollmundigen, fehlerfreien Geschmack. Unangenehme Fehlaromen wirst du nicht finden.

Frische, grünfruchtige Noten - zudem Facetten von Artischocke und frischem Blattgemüse.

Intensiver Geschmack nach Oliven. Alles schmeckt damit einfach nach Griechenland - und einfach besser!

Ganz einfach: Frische, erstklassige Oliven von gesunden, gepflegten Olivenbäumen aus den besten Regionen Kretas werden genau zur richtigen Zeit schonend handgelesen und in allerkürzester Zeit in einer hochmodernen Mühle optimal extrahiert. Keine Faxen, keine Augenwischerei, keine Kompromisse. Nur beste Qualität. Wenn’s um Olivenöl geht, lassen wir nicht mit uns spaßen. Was noch?

Wer einmal auf Kreta war, weiß um die atemberaubende Natur, die kontrastreicher nicht sein könnte. Harte, raue Berglandschaften erzählen dir Geschichten aus vergangenen Zeiten und Olivenhaine, die grüner nicht sein könnten, lassen dich durchatmen wie nie zuvor. Im Herzen Kretas halten wir diese unberührte Natur und dieses unbeschreibliche Gefühl mit den besten Jahrgangsernten aus eben jener zentralen Region in unserem Aristaeus fest. Aus dem Herzen Kretas direkt zu dir - und es lässt dich garantiert nicht mehr gehen!

Es ist 2021 und du glaubst immer noch, dass wenn extra nativ drauf steht auch extra nativ drin ist? Falsch. Diese Zahl wird dich vermutlich schockieren, aber ganze 95 % der als extra nativ ausgezeichneten Olivenöle sind es nicht. Die Wahrscheinlichkeit, dass du ein minderwertiges Öl erworben hast, liegt also bei knapp 100 %. Hast du dich etwa von Sprüchen wie “100 % italienisch” täuschen lassen? Schluss damit. Das, was wir dir jetzt verraten, wird deine Meinung über Olivenöl komplett verändern.

Es ist 2021 und du glaubst immer noch, dass wenn extra nativ drauf steht auch extra nativ drin ist? Falsch. Diese Zahl wird dich vermutlich schockieren, aber ganze 95 % der als extra nativ ausgezeichneten Olivenöle sind es nicht. Die Wahrscheinlichkeit, dass du ein minderwertiges Öl erworben hast, liegt also bei knapp 100 %. Hast du dich etwa von Sprüchen wie “100 % italienisch” täuschen lassen? Schluss damit. Das, was wir dir jetzt verraten, wird deine Meinung über Olivenöl komplett verändern.

Weltweit wird nur sehr wenig echtes extra natives Olivenöl gewonnen, das die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt. Warum ist das so? Ganz einfach: Weil Qualität eben kostet und mit Aufwand verbunden ist, den nur wenige Produzenten aufbringen wollen.

Trotzdem wird sehr viel "Extra Natives Olivenöl" deklariert und verkauft. Wie geht das? Auch das ist einfach: Mit Panschen und Etikettenschwindel, was kaum nachhaltig kontrolliert wird. Billiges Ranzöl wird dir im Supermarkt häufig als "extra nativ" verkauft. Bitter.

Echte Qualitätsöle haben es gegen eine mächtige Konkurrenz von Fälschungen und Billigölen schwer. Die Olivenölproduktion wird stetig industrialisiert und auf günstige Masse optimiert. Kostenintensive Olivenhaine verwahrlosen. Das Ergebnis sind gepanschte, minderwertige Öle, die auf dem Rücken von hart schuftenden Olivenbauern vertrieben werden. Der Gewinn bleibt bei unehrlichen Konzernen hängen.

Verschwende keine Zeit mit schlechten Olivenölen zweifelhafter Herkunft, die komisch oder gar nicht schmecken. Tu deiner Gesundheit etwas gutes und genieße richtig gutes Olivenöl. Aus besten Regionen und gepflegten Olivenhainen, in echter Handarbeit fair hergestellt.

Weltweit wird nur sehr wenig echtes exra natives Olivenöl gewonnen, das die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt. Warum ist das so? Ganz einfach: Weil Qualität eben kostet und mit Aufwand verbunden ist, den nur wenige Produzenten aufbringen wollen.

Trotzdem wird sehr viel "Extra Natives Olivenöl" deklariert und verkauft. Wie geht das? Auch das ist einfach: Mit Panschen und Etikettenschwindel, was kaum nachhaltig kontrolliert wird. Billiges Ranzöl wird dir im Supermarkt häufig als "extra nativ" verkauft. Bitter.

Echte Qualitätsöle haben es gegen eine mächtige Konkurrenz von Fälschungen und Billigölen schwer. Die Olivenölproduktion wird stetig industrialisiert und auf günstige Masse optimiert. Kostenintensive Olivenhaine verwahrlosen. Das Ergebnis sind gepanschte, minderwertige Öle, die auf dem Rücken von hart schuftenden Olivenbauern vertrieben werden. Der Gewinn bleibt bei unehrlichen Konzernen hängen.

Verschwende keine Zeit mit schlechten Olivenölen zweifelhafter Herkunft, die komisch oder gar nicht schmecken. Tu deiner Gesundheit etwas Gutes und genieße richtig gutes Olivenöl. Aus besten Regionen und gepflegten Olivenhainen, in echter Handarbeit fair hergestellt.

Weltweit wird nur sehr wenig echtes extra natives Olivenöl gewonnen, das die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt. Warum ist das so? Ganz einfach: Weil Qualität eben kostet und mit Aufwand verbunden ist, den nur wenige Produzenten aufbringen wollen.

Trotzdem wird sehr viel "Extra Natives Olivenöl" deklariert und verkauft. Wie geht das? Auch das ist einfach: Mit Panschen und Etikettenschwindel, was kaum nachhaltig kontrolliert werden kann. Billiges Ranzöl wird dir im Supermarkt häufig als "extra nativ" verkauft. Bitter.

Echte Qualitätsöle haben es gegen eine mächtige Konkurrenz von Fälschungen und Billigölen schwer. Die Olivenölproduktion wird stetig industrialisiert und auf günstige Masse optimiert. Kostenintensive Olivenhaine verwahrlosen. Das Ergebnis sind gepanschte, minderwertige Öle, die auf dem Rücken von hart schuftenden Olivenbauern vertrieben werden. Der Gewinn bleibt bei unehrlichen Konzernen hängen.

Verschwende keine Zeit mit schlechten Olivenölen zweifelhafter Herkunft, die komisch oder gar nicht schmecken. Tu deiner Gesundheit etwas gutes und genieße richtig gutes Olivenöl. Aus besten Regionen und gepflegten Olivenhainen, in echter Handarbeit fair hergestellt.

Das ist heutzutage schließlich gar nicht mehr so leicht zu finden. Deswegen sind wir stolz, dir all das zu bieten, was richtig gutes Olivenöl aus Kreta so unverzichtbar macht. Bleib’ nicht länger bei den günstigen Italienern hängen, da ist nämlich ganz oft Tunesien drin.

Reden wir doch gar nicht mehr von den herkömmlichen Ölen. Nachdem, was du jetzt weißt, sollten sie keine Option mehr für dich sein. Es geht vielmehr darum, deine neuen Erkenntnisse in die Tat umzusetzen. Lass’ dich von Billigölen mit falschen Angaben nicht mehr in die Irre führen. Nur wenn ein Olivenöl dich begeistert, ist es auch gut genug für dich!

Ganz ehrlich: Es muss einfach schmecken. Das wissen wir! Aber wenn’s wahnsinnig gut schmeckt und auch noch gut für dich und deine Gesundheit ist, dann hast du doch in Zeiten von maximaler Convenience in Sachen Lebensmitteln den Jackpot geknackt? Mit der richtigen Dosis Olivenöl jeden Tag kannst du die beste Grundlage für deine Mittelmeerkost à la “Kreta-Diät” legen und deinem Körper was Gutes tun.

Merke: Die Qualität beginnt zuallererst bei der Pflege der Olivenhaine. Sie bedingt die Qualität der Oliven, denn ein vollwertiges Öl kann nur aus frischen, gesunden Oliven von exzellenten Olivenbäumen entstehen. Du selbst erkennst die Qualität des Öls zuerst am Geruch: Schon beim Öffnen steigen dir Aromen von frischem, grünen Gras in die Nase. Stimmen dann noch alle äußeren Faktoren wie Herkunft, Ernte, Herstellung und Geschmack kannst du das Öl guten Gewissens in deine Ernährung integrieren - und natürlich GENIEßEN!

Was eine Zahl! Da wälzen wir doch gern mal die alten Bücher, denn das kann man sich kaum ausdenken: Seit 1890 baut unsere Familie Zervaki auf Kreta Olivenbäume an und stellt richtig gutes Olivenöl her. Eine Seltenheit auf dem Markt und das schmeckst du auch in jeder einzelnen Facette des Öls. Genau deswegen hat die Tradition bis heute überdauert und den langen Weg nach Deutschland gefunden. Unsere Gründer möchten dir diese Einzigartigkeit einfach nicht vorenthalten - die Welt muss von dem Olivenöl aus Kreta, das einfach so gut schmeckt, erfahren.

Das ist heutzutage schließlich gar nicht mehr so leicht zu finden. Deswegen sind wir stolz, dir all das zu bieten, was richtig gutes Olivenöl aus Kreta so unverzichtbar macht. Bleib’ nicht länger bei den günstigen Italienern hängen, da ist nämlich ganz oft Tunesien drin.

Reden wir doch gar nicht mehr von den herkömmlichen Ölen. Nachdem, was du jetzt weißt, sollten sie keine Option mehr für dich sein. Es geht vielmehr darum, deine neuen Erkenntnisse in die Tat umzusetzen. Lass’ dich von Billigölen mit falschen Angaben nicht mehr in die Irre. Nur wenn ein Olivenöl dich begeistert, ist es auch gut genug für dich!

Ganz ehrlich: Es muss einfach schmecken. Das wissen wir! Aber wenn’s wahnsinnig gut schmeckt und auch noch gut für dich und deine Gesundheit ist, dann hast du doch in Zeiten von maximaler Convenience in Sachen Lebensmitteln den Jackpot geknackt? Mit der richtigen Dosis Olivenöl jeden Tag kannst du die beste Grundlage für deine Mittelmeerkost à la “Kreta-Diät” legen und deinem Körper was Gutes tun.

Merke: Die Qualität beginnt zuallererst bei der Pflege der Olivenhaine. Sie bedingt die Qualität der Oliven, denn ein vollwertiges Öl kann nur aus frischen, gesunden Oliven von exzellenten Olivenbäumen entstehen. Du selbst erkennst die Qualität des Öls zuerst am Geruch: Schon beim Öffnen steigen dir Aromen von frischem, grünen Gras in die Nase. Stimmen dann noch alle äußeren Faktoren wie Herkunft, Ernte, Herstellung und Geschmack kannst du das Öl guten Gewissens in deine Ernährung integrieren - und natürlich GENIEßEN!

Was eine Zahl! Da wälzen wir doch gern mal die alten Bücher, denn das kann man sich kaum ausdenken: Seit 1890 baut unsere Familie Zervaki auf Kreta Olivenbäume an und stellt richtig gutes Olivenöl her. Eine Seltenheit auf dem Markt und das schmeckst du auch in jeder einzelnen Facette des Öls. Genau deswegen hat die Tradition bis heute überdauert und den langen Weg nach Deutschland gefunden. Unsere Gründer möchten dir diese Einzigartigkeit einfach nicht vorenthalten - die Welt muss von dem Olivenöl aus Kreta, das einfach so gut schmeckt, erfahren.

Jetzt auch wieder dieses Gesundheitsthema? Verstehen wir, dass es dich entweder nervt oder du einfach nicht mehr vertrauen kannst ODER beides, weil's doch jeder behauptet und im Marketing generell gilt, dass das Vorgaukeln von tollen gesundheitlichen Effekten zieht... Hassen wir selbst und deswegen sind wir mit dir gnadenlos ehrlich. Dieses Olivenöl ist das einzige, was uns in die Küche kommt.